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WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Vom 16. Dezember 1363 datiert eine Verkaufsurkunde aus Königschaffhausen - nicht von einem beliebigen Wein ist darin die Rede, vielmehr vom edlen Wein von „Königschaffhausen“ Qualität. Diese Qualität hat Tradition in dieser Winzergenossenschaft. Unter der Leitung von Geschäftsführer Michael Eissler und den Kellermeistern Reiner Roßwog, sowie Hans Ens, bewirtschaftet die 2011 fusionierte Winzergenossenschaft eine Weinbaufläche von 320 Hektar.
Auf Wärme speicherndem Lavaboden und mineralhaltigem Lößgestein am Kaiserstuhl in Baden, dem südlichsten deutschen Weinanbaugebiet, gedeihen und reifen in geradezu mediterranem Klima die ausgesuchten Rebsorten der exklusiven Toplagen Steingrüble, Hasenberg, Teufelsburg und Ölberg. Die Trauben werden vollreif von Hand gelesen, streng getrennt nach Sorte und Lage. Mit ihrer Erfahrung und Feingefühl steuern die Kellermeister behutsam den Ausbau der Weine in deren Keller. Am Ergebnis erfreuen sich Gourmets und Kenner aus aller Welt.
Die oberste Priorität für die Königschaffhauser und Kiechlinsberger Winzer ist die Qualität. Ihr Anspruch erfüllt sich durch strenge Mengenbegrenzung und die ausgeprägte Individualität, mit der der Weinbau betrieben wird. Die Schwerpunkte der Weinerzeugung bildet die Vielfalt der Burgundersorten mit über 70 % der Gesamtrebfläche, hierbei an erster Stelle der Spätburgunder. Bei den Spätburgundern der Toplage „Steingrüble“ und „Ölberg“ werden die Trauben grundsätzlich in der mehrtägigen klassischen Maischegärung vergoren.
* Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten.
Weine sind Naturprodukte und die angegebenen Werte können je nach Füllung Schwankungen unterliegen.