Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Freunde des badischen Weines,

wir, das Badische Weinhaus Werner, freuen uns Sie auch in diesem Jahr begrüßen zu dürfen und möchten Ihnen auf diesem Wege nochmals alles Gute wünschen.

Einer unserer „guten Vorsätze für 2009“ ist es unseren Newsletter für Sie fortzuführen, in dem wir Sie über

• Weine, die wir für besonders empfehlendwert halten
• interessante Veranstaltungen in unserem Haus
• alle Top-Angebote der Weinbaubetriebe
• Sonstige Weinmessen rund um den badischen Wein
• Wissenswertes zum Thema Wein in unserem „Wein ABC“
  (Wussten Sie schon…?)

informieren möchten.

Weine, die wir für besonders empfehlendwert halten

Die Temperaturen verheißen den Frühling noch nicht, kaltes Winterwetter, Schnee und kalte Nasenspitzen rufen nach einem Rotwein für die wärmenden Stunden.

2007er Königschaffhausener Steingrüble
Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein trocken
„Selection“ Alte Reben 0,75l
(Alk.13,0 Vol % / Säure 4,7 g/l / Restsüße 3,8 g/l)
Artikel-Nr: 15/44007

In der Nase besticht er mit dem Duft nach schwarzen Beeren und ist samtig, weich mit feinen strukturierten Tanninen und einem sehr langen Finish. Dieser Wein ist einfach eine Degustations-Bombe!

Preis: 9,95 €
Unser Angebotspreis: 9,00 €

Bringt uns das Wetter noch nicht die zaghaft wärmenden Sonnenstrahlen, die wir uns alle wünschen, sollten wir mit einem frischen, leichten Glas Frühlingswein unserem Körper einen kleinen Vorgeschmack auf dieses Naturerlebnis ermöglichen, oder etwa nicht?

2008er Adle Gott Frühlingswein
Rivaner & Riesling
Qualitätswein trocken 0,75l
(Alk.11,5 Vol % / Säure 6,3 g/l / Restsüße 5,5 g/l)
Artikel-Nr: 02/139708

Ein frischer, fruchtiger Duft verbunden mit großer Leichtigkeit und Eleganz lassen den Frühling nicht lange auf sich warten!

Preis: 4,20 €
Unser Angebotspreis: 4,20 €

2008er Pfaffenweiler Weißer Gutedel
Pfaffenweiler Weinhaus
Qualitätswein trocken 1,0 l
(Alk.12,0 Vol % / Säure 1,9 g/l / Restsüße 5,3 g/l)
Artikel-Nr: 17/132008

Ein leichtes, mildes Aushängeschild des Markgräflerlandes mit einer angenehmen Fruchtigkeit nach Apfel, Quitten und Nuss.
Dies verbunden mit einer dezent anregenden Säure macht diesen Wein zu einem unbeschwerten Begleiter des Frühlings!

Preis: 3,65 €
Unser Angebotspreis: 3,30 €

Diese Angebote und unser komplettes Weinsortiment können Sie auch gerne online unter:
www.weinhaus-werner.de/shop
bestellen oder viel besser, schauen Sie doch einfach Mal direkt bei uns vorbei!

Das Angebot ist freibleibend und nur solange der Vorrat reicht. Das Angebot ist gültig bis zum 07.03.2009.

Weinmesse:

Wein am Main im Bockenheimer Depot in Frankfurt

Auch dieses Jahr werden wir mit einem Stand am 19. und 20. April im Bockenheimer Depot vertreten sein. Besuchen Sie uns und verkosten Sie die neuen Jahrgänge 2008.

Wein ABC:
Wussten Sie schon???

C = Chambrieren

Als Chambrieren bezeichnet man das Erwärmen von Rotwein von Keller- auf Zimmertemperatur (beziehungsweise annähernde Zimmertemperatur). Die traditionelle Methode ist es, den Wein rechtzeitig vor dem Servieren in das Zimmer zu bringen und ihn so behutsam und nicht schockartig zu Erwärmen. Die Verwendung eines Weinthermometers erlaubt es allerdings auch, den Wein schneller zu erwärmen, indem man Heizung, heißes Wasser oder einen Mikrowellenherd verwendet; unter Weinkennern sind diese Methoden der schnellen Chambrierung allerdings beinahe verpönt, da man ihnen nachsagt, den Geschmack des Weines auf negative Weise zu verändern.

Mit freundlichen Grüßen